این افزایش قیمت در حالی صورت می‌گیرد که متولیان تولید از روال عادی عرضه گوشت قرمز خبر داده و مشکلات نظام عرضه را عامل گرانی‌ها قلمداد می‌کنند اما دست‌اندرکاران تنظیم بازار سهم افزایش قیمت نهاده‌ها و بالا رفتن هزینه تمام‌شده تولید در گرانی‌های اخیر گوشت قرمز را ناچیز دانسته و گرانی دلار را عامل نابسامانی بازار می‌دانند.
بررسی قیمت خرده‌فروشی انواع گوشت قرمز در سطح شهر حاکی از افزایش بی‌رویه قیمت‌ها طی چند روز گذشته است به‌نحوی که اکنون قیمت هر کیلوگرم گوشت لاشه گوسفندی به 25هزار، ران به 29هزار، راسته و سردست به 23هزار، مخلوط چرخ‌کرده به 20هزار، گوشت گوساله بدون استخوان به 28هزار و گوشت منجمد نیز به 18هزار و 500تومان رسیده است.
